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Je mange sain et bio, même au boulot !

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Terre Vivante est (entre autres choses*) une maison d’édition que j’adore et qui nous propose régulièrement ses ouvrages à chroniquer (pour notre plus grand plaisir !). Et après avoir lu et testé d’autres livres de chez eux, nous reviendrons te parler de chou, de pain et de permaculture.

IMF_MOYEN_WEB_CHEMIN_4143_1340367894Marie Chioca doit être une fée. Non seulement elle est jeune belle talentueuse et gourmande, mais elle trouve le temps d’élever ses six enfants et d’écrire des bouquins ! C’est limite énervant… Mais je la pardonne parce que j’adore son joli blog. De formation artistique et littéraire, elle a très tôt abandonné les études pour réaliser son rêve : celui de vivre à la campagne entourée d’enfants… elle aime prendre le temps d’imaginer et de créer de belles choses, que ce soit à travers le dessin, la peinture, la photographie, l’écriture, le jardinage, la couture, le bricolage et la déco naturelle, mais aussi, et surtout, la cuisine qui est certainement sa plus grande passion !

Il y a vraiment pour moi quelques chose de très artistique, de très créatif, de très épanouissant dans la cuisine. Il faut imaginer des accords, goûter, rêver, associer, innover, perfectionner, admirer, savourer, partager… En revanche, je ne prends réellement plaisir qu’à cuisiner et savourer des produits sains, de saison, bio, et doux pour la santé, d’où ma démarche d’auteur culinaire engagée dans le bio et l’alimentation saine.

[Extrait d’un itv sur le site de l’éditeur].

Chez Terre Vivante elle a publié :

Je crée mes cadeaux gourmands
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops…
Mes bons desserts aux sucres naturels
Le guide Terre vivante de la cuisine saine et gourmande
Je ferais bien une soupe
Les secrets de la pâtisserie bio
La cuisine des grands classiques, ma version bio !
Mes irrésistibles recettes au chocolat
La cuisine de la minceur durable
Les secrets de la boulange bio

Et rien que dans les derniers arrivages de 2016/2017 :

Je cuisine bio avec les enfants (dont Lucienne te parlait par ici),
Cuisiner sans lait
Mes recettes détox super gourmandes
La cuisine bio des jours de fête
Gâteaux et douceurs à IG bas

Et moi je vais te présenter Je mange sain et bio, même au boulot ! qui vient de sortir.

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Dans ce très joli livre au format souple et fin qu’on glisse partout (ô combien j’aime ça), l’auteur te propose des recettes de plats sains et faciles à emporter, en 20 minutes maxi ! Une grande diversité de lunch-box à composer de A à Z ou en accommodant les restes. Bref c’est du rapide, de l’économique et quand tu sais que c’est bon pour toi tu fonces !

Le constat est évident : au boulot on ne mange pas vraiment bien… Si tu as une cantoche c’est de lagros-chausson-facon-basquaise-nouvelles-photos-montage-2-600x600 bouffe de cantoche… Avec la tronche des collègues en prime. Les frites de la brasserie d’en face elles sont faites maison d’accord mais tous les jours, oublie ! Les fast-foods parcequetunaspasletemps ouille ouille ouille…

Perso je n’ai pas de bureau. Je travaille de chez moi ou en espace de co-working. Ou encore dans des endroits que tu n’imagines même pas ! Pas le temps (justement !) de te raconter ma trépidante vie professionnelle (j’en ai plusieurs d’ailleurs) mais j’ai enfin trouvé de quoi me nourrir autrement que de sandwiches insipides et caloriques, de salades sous plastique ou, le nec plus ultra : la pomme ou le yaourt avalés dans la voiture ou devant l’ordi. Ouais la honte. J’avoue. Et parfois c’est le gros resto… Ce livre va me sauver ! Aussitôt reçu aussitôt testé ! Et c’est déculpabilisant de voir qu’on peut bien manger, sans passer des heures la veille en cuisine et en se faisant plaisir en plus !

De plus, les indications sont faciles, moi qui ne suis pas super douée. J’ai tout de même raté les photos alors je te colle celles du livre ce sera bien plus plaisant. Et puis alors, ô joie, Marie Chioca présente tout ça dans des lunch-boxes (j’suis fan), des bocaux ou autres contenants qui rendent encore plus bonnes les recettes !

 

 

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Et puisque je sens déjà que tu ne résistes pas, viens donc feuilleter quelques pages de ce trésor…

*Terre Vivante c’est aussi un magazine, des stages, des programmes en tout genre pour faciliter l’écologie dans ta vie. Adoption d’urgence conseillée !

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