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Au cœur de la ville il était une fois une théière bleue… a Blue Teapot !

Lorsque tu arrives dans le bas de la rue de la Colombette (c’est à dire du côté du boulevard Carnot), se niche sur ta gauche une petite cour. C’est là que tu trouveras ce salon de thé installé depuis fin octobre.

Le salon avait eu la bonne idée d’ouvrir quelques jours à peine avant la fameuse Foire de la Colombette (tous les ans sur tout le week-end autour du 1er novembre) et le soleil aidant, la découverte du lieu fut un grand succès !

o (22)La déco est colorée et soignée. On s’y sent bien. L’accueil chalHeureux de Christelle, Florence et Marie-Françoise compte aussi beaucoup.

Et dans l’assiette ou la tasse c’est du régal assuré. Les produits sont frais bien sûr, tout est fait maison et comme te le montre la galerie de photos tout en haut de l’article (que je me suis amusée à trier en trois parties : boissons, salé et sucré !), la diversité et l’originalité sont au rendez-vous.

Le midi du mardi au samedi, on te propose une entrée, un plat et une tarte du jour et une variété de bagels ! Hummm… Les dimanches c’est place au brunch !

C’est copieux et délicieux et de plus les prix sont doux (8 € le plat, 9 € le bagel, 15, 50 € ou 18, 50 € les formules entrée plat dessert) alors que demander de plus ?!

On y trouve (au moins) un bagel végétarien. Et c’est sûrement le seul endroit dans Toulouse où l’on mange du kangourou !

A l’origine du projet, une jeune femme, Christelle Pecceu, qui en 2015 souhaite réaliser son rêve : ouvrir un salon de thé !

L’idée de départ c’était de créer un « chez soi gourmand, zen et culturel hors de son chez soi ». En gros, un lieu où nous on aimerait passer nos après-midi pour un bon gâteau, un large choix de boissons, et surtout les nombreuses activités qui s’y déroulent. Même si c’est pour buller, le cadre et le personnel conviennent à ces après-midi lectures dans le salon.

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Marie-Françoise, Christelle et Florence les trois drôles de dames du Blue Teapot.

Christelle est rejointe par Florence, sa maman, et Marie-Françoise (une collègue et amie de Florence, depuis plus de 30 ans).

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Ah mais elle a gardé la blouse blanche de chimiste tout de même ?!!

J’étais chimiste, j’ai arrêté ma thèse pour voyager et je suis rentrée avec ce projet de lieu d’échange et de découverte, sans prétention ni prise de tête, autour de bonnes pâtisseries maisons. J’ai fait un CAP pâtisserie et j’ai travaillé ensuite dans des restos et pâtisseries pour parfaire ma formation.

Tu me diras, de la chimie à la pâtisserie, tout est affaire d’ingrédients hein ? Non ? Bon ! Florence et Marie-Françoise, elles, étaient biologistes depuis 40 ans. Après la fermeture de leur boîte -Sanofi-Aventis-, c’est une reconversion un peu forcée, mais qu’elles voient comme un jeu. Pour finir sur une expérience humaine avant la retraite !

Christelle voulait un nom à la fois jeune et moderne, et en anglais pour rappeler le coté british du salon de thé. Teapot pour faire un jeu de mot avec théière bien sûr. Et Blue parce que Marie-Françoise fabriquant pas mal de poteries bleues… Blue Teapot est née !

Une impressionnante collection de Blue Teapot. Mais pas que bleues !

Depuis, les trois drôles de dames du lieu n’en finissent pas d’y organiser de jolis événements en tout genre : des ateliers s’y succèdent comme de la broderie, de l’origami, ou encore du scrapbooking et autres pour les petites mains les mercredis. Des moments de contes (en espagnol !) pour petites et grandes oreilles aussi, des après-midis jeux (et même prochainement je peux te le confirmer : des ateliers d’écriture hé hé). Des expos y ont également trouvé place depuis l’hiver : de la céramique, des artisans pour Noël.

Dans le salon ? Oui. Enfin pas tout à fait… Car le salon de thé se divise en deux parties… Et c’est dans le joli boudoir qui répond au nom de Salon bleu que se déroule tout ça. Au programme du printemps, tadaaaaaaaaaaaam, le Blue Teapot accueillera dans son salon bleu…

12495229_472504739627206_1857576089976312176_nL’artisan chocolatier Jérémy Fages du dimanche 20 au dimanche 27 mars, semaine de Pâques oblige, place au chocolat !!! Jérémy a 28 ans et n’a cessé de cumuler des prix : 1er prix Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs à Paris, 3ème prix Grand Jury du Concours National de la ville de Bordeaux, 1er prix (dans sa catégorie) du 40ème salon sucre et chocolat à Antibes ou encore 2ème prix (dans sa catégorie) au Trophée Jean-Claude Léchaudé à Romorantin. Jérémy Fages sculpte des choses incroyables ! Il faut absolument que tu viennes voir ça. En plus y aura des chocolats à gagner ! Le samedi 16 avril de 10 h à 12 h, Jérémy viendra également animer un atelier de sculpture en chocolat !

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Puis s’installera la peintre Véronique Labadie du mardi 29 mars au mardi 12 avril. Nous voilà en partance pour son univers doux et mystérieux… Des dessins qui vont nous raconter des histoires c’est certain.

Stéphan Gabrielli (que l’on ne te présente plus ici ! Si tu as l’œil, ce sont ses photos qui inspirent chaque mois Nathalie pour t’offrir les bannières-citations, et dont elle parlait ici) et son exp’eau Simplement b’Eau seront également au Blue Teapot du mercredi 13 au mercredi 27 avril.

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Voilà j’espère que tu as envie de découvrir ce joli lieu. Pour y déjeuner. Y bruncher. Ou simplement t’y poser (pauser) autour d’une douceur sucrée et d’un thé.

f2cd7c152a6ec5d8560c5e3a33c1bd33Le site. La page Facebook.
Du mardi au samedi de 10 h à 19 h
Brunch le dimanche de 11 h 30 à 16 h

5 impasse de la Colombette à Toulouse
05 61 63 48 46

 

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